domáca sezamová žemľa, hovädzie mäso, cheddar, omáčka harrisa, ľadový šalát, nakladané habaneros, majonéza

domáca sezamová žemľa, bravčová mangalica, cheddar, slanina, restovaná červená cibula, volské oko, ľadový šalát, domáca tatárska omáčka

domáca sezamová žemľa, hovädzie mäso, čedar, paradajka, červená cibuľa, nakladané uhorky, salsa  rosa, šalát

300 g (dvojitá porcia mäsa) 11,90 €

tradičný americký street food v podobe hovädzieho ragú s čili a hranolčekmi, ktoré sú poliate syrovou omáčkou
 

(podávané so syrovou omáčkou)

(s údeným mäsom a s kyslou smotanou)

(s domácimi hranolčekmi a s barbecue omáčkou)

nakladaný s cibuľou, čili papričkami, chlieb
 

(v čili-medovej marináde, s nakladanou zeleninou, horčicou a s čerstvo strúhaným chrenom, chlieb)

1000 g 19,80 €

nakladaný hermelín, domáce utopence, hovädzí tatarák, zemiakové miniplacky, vyprážané cibuľové krúžky, chrumkavé kuracie krídelká,praclíky, feferónky, nakladané uhorky, baranie rohy, hranolčeky, chlieb, barbecue omáčka, syrová omáčka, tatarská omáčka.
Prílohy sú súčasťou celkovej gramáže jedla.

700 g | 21,90 €

1200 g | 27,90 €

(tradične zamiešaný, suché alebo mastné hrianky)

100 g | 9,90 €

(podávaná s malým listovým šalátom, červenou cibuľkou, octom a s domácim chlebom)

(domáce nakladané utopence, jemne pikantné, chlieb )

kozí syr, cherry paradajky, cvikla, jarná cibuľka, chrenová majonéza, rukola
 

(listy rímskeho šalátu, kuracie mäso, caesar dresing, hobliny parmezánu, ančovičky, kapari)

krémové cviklové rizoto, rukola, syr pecorino

(s hranolčekmi a s domácou tatárskou omáčkou)

(s domácou knedľou)

(smažený na masti, zemiakový šalát na kyslo)

dusená červená kapusta so sušenými slivkami, viedenská žemľová knedľa, lokše

(s hranolčekmi a s domácou tatárskou omáčkou)

(tradičný guláš s čerstvou čili papričkou, domácou knedľou a so zemiakovými plackami)

(smažený na masti, zemiakový šalát na kyslo)

(s restovanou slaninkou a s pažítkou)

s domácimi rezancami, mäsom a zeleninou z vývaru

hustá fazuľová polievka s údeným kolenom, domácimi fliačkami z fazuľovej múky a kyslou smotanou, servírovaná s praclíkom

(podávané s horčicou, uhorkami, chrenom, feferónkami a s chlebom)

(štvrtky, polovice alebo celé kurčatá, pečené v marináde Bokovka, šalát Coleslaw, príloha podľa výberu)
podávame po 18.00 hod. do vypredania

300 g | 4,20 €

600 g | 6,90 €

Zo zeleného korenia 1,90 €

Mäsový jus 1,20 €

Barbecue 1,20 €

Syrová 1,20 €

Hubová 1,90 €

hovädzí pupok, USA

grilovaný, cukinové ragú s cherry paradajkami, bearnská omáčka

(cukina, baklažán, paprika, čerstvý tymián, cesnak)

(na olivovom oleji s čerstvou petržlenovou vňaťou)

(pečené v šupke s rozmarínom a s cesnakom)

(restovaná cibuľka, petržlenová vňať)

(podľa vášho želania: v sladkokyslom náleve alebo s bielym jogurtom a s kôprom)

Zemiakové pirohy plnené slivkovým lekvárom a preliate teplým maslom. Podľa chuti si môžete vybrať posýpku: mak, orechy alebo strúhanku.

New York style cheesecake, s karamelom a sekanými praženými arašidmi
 

(trhanec z nadýchaného palacinkového cesta s tvarohom, hrozienkami a drvenými slivkami)

tmavý/svetlý

0,3 l   1,39 €

0,3 l 1,39 €

0,3 l | 1,39 €

0,5 l | 1,89 €

0,3 l  1,39 €

0,3 l | 1,29 €

0,5 l | 1,79 €

0,3 l | 1,39 €

0,5 l | 1,89 €

0,3 l | 1,29 €

0,5 l | 1,79 €

0,3 l | 1,39 €

0,5 l | 1,89 €

0,3 l  1,09 €

0,3l 2,90 €

0,3 l  2,90 €

1,0 l | 5,90 € 

1,0 l | 3,90 €

Francúzsko

Slovensko

extra dry, Taliansko 

extra dry, Taliansko

Slovensko

Slovensko

Alois Lageder, Taliansko

 Pavelka a syn, Slovensko

Karpatská Perla, Slovensko

Chateau Zumberg, Pavelka a syn, neskory zber, Slovensko

Castello do Querceto, Taliansko

 Domäne Wachau, Rakúsko

akostné víno, Pavelka a syn, Slovensko

výber z hrozna, Pavelka a syn, Slovensko

výber z hrozna polosuché, Pavelka a syn, Slovensko

Mrva & Stanko, Slovensko

Babich, Nový Zéland

Chateu Rúbaň, Slovensko

Zámocké vinárstvo Šimák, Slovensko

Chateau Rúbaň, Slovensko

Karpatská Perla, Slovensko

výber z hrozna, Pavelka a syn, Slovensko 

Frescobaldi, Taliansko

Taliansko

Mrva & Stanko, Slovensko

Karpatská Perla, Slovensko

Chateau Zumberg, Pavelka a syn, neskorý zber, Slovensko

 Grant Burge, Austrália

Cantine IONIS, Taliansko

Castello do Querceto, Taliansko

Kaiken, Argentína

Montes, Chile