domáca sezamová žemľa, hovädzie mäso, čedarová omáčka, syr čedar, ladový šalát, paradajka

tradičný americký street food v podobe hovädzieho ragú s čili a hranolčekmi preliatymi omáčkou zo syra čedar
 

domáca sezamová žemľa, hovädzie mäso, čedar,
paradajka, červená cibuľa, nakladané uhorky, šalát,
omáčka salsa rosa

300 g/150 g 12,90 €

(v čili-medovej marináde, s nakladanou zeleninou, horčicou a najladaným chrenom, chlieb)

1000 g 21 €

s údeným mäsom a s kyslou smotanou

nakladaný s cibuľou, čili papričkami, chlieb
 

nakladaný hermelín, domáce utopence, hovädzí tatarák, zemiakové miniplacky, vyprážané cibuľové krúžky, chrumkavé kuracie krídelká,praclíky, feferónky, nakladané uhorky, baranie rohy, hranolčeky, chlieb, barbecue omáčka, syrová omáčka, tatarská omáčka.
Prílohy sú súčasťou celkovej gramáže jedla.

700 g | 21,90 €

1200 g | 27,90 €

podávaná s malým listovým šalátom, červenou cibuľou, octom a chlebom

tradične dochutený, suché alebo mastné hrianky

200 g /21 €

(domáce nakladané utopence, jemne pikantné, chlieb )

marinované huby, bylinkový chlieb

(s domácimi hranolčekmi a s barbecue omáčkou)

(listy rímskeho šalátu, kuracie mäso, caesar dresing, hobliny parmezánu, kapary, grissini)

kozí syr, cherry paradajky, cvikla, jarná cibuľka, chrenová majonéza, rukola
 

perkelt z teľacieho lýtka, domáce vaječné špecle na masle

dusená červená kapusta so sušenými slivkami, dimáca parená knedľa, lokše

(tradičný guláš s čerstvou čili papričkou, domácou parenou knedľou a so zemiakovými plackami)

pečené bravčové mäso, dusená kyslá kapusta, zemiakové knedličky

(s hranolčekmi a s domácou tatárskou omáčkou)

vyprážaný na masti, zemiakový šalát na kyslo

domáca parená knedľa

- chrenová omáčka

- sviečková na smotane

guľky zo zemiakového cesta plnené údeným mäsom, restovaná cibuľa

smažený na masti, zemiakový šalát nakyslo

*bezlepkový

(s hranolčekmi a s domácou tatárskou omáčkou)

s restovanou slaninou a pažítkou

sladko-kyslá zemiaková polievka s vajíčkom a kôprom

hustá fazuľová polievka s údeným kolenom, domácimi rezancami a kyslou smotanou, servírovaná s praclíkom

s domácimi rezancami, mäsom a zeleninou z vývaru

podávané s horčicou, chrenom, nakladanými
uhorkami, feferónkami a chlebom

Zo zeleného korenia  0,06 l 1,90 €
Mäsový jus 0,06 l 1,90 €
Barbecue  0,06 l 1,90 €
Syrová  0,06 l 1,90 €
Hubová  0,06 l 1,90 €
Bearnská  0,06 l 1,90 €

(podávané s horčicou, nakladanými uhorkami, chrenom, feferónkami a chlebom)

(štvrťky, polovice alebo celé kurčatá, pečené v marináde Bokovka, šalát Coleslaw)
podávame po 18.00 hod. do vypredania

300 g | 4,50 €

600 g | 7,20 €

hovädzí pupok, USA

grilovaný, cuketové rezance, bylinkové maslo, Bearnská omáčka

(cukina, baklažán, paprika, čerstvý tymián, cesnak)

(na olivovom oleji s čerstvou petržlenovou vňaťou)

(restovaná cibuľka, petržlenová vňať)

(podľa vášho želania: v sladkokyslom náleve alebo s bielym jogurtom a s kôprom)

Zemiakové pirohy plnené slivkovým lekvárom a preliate teplým maslom. Podľa chuti si môžete vybrať posýpku: mak, orechy alebo strúhanku.

New York style cheesecake, s omáčkou podľa výberu: karamelová alebo zo sezónneho ovocia
 

ďatlový koláčik s karamelovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou

tmavý/svetlý

0,3 l   1,39 €

0,3 l 1,39 €

0,3 l | 1,39 €

0,5 l | 1,99 €

0,3 l  1,39 €

0,3 l | 1,39 €

0,5 l | 1,99 €

0,3 l | 1,39 €

0,5 l | 1,99 €

0,3 l | 1,49 €

0,5 l | 2,49 €

3,3 l 13,90 €

0,3 l  1,09 €

1,0 l | 5,90 € 

1,0 l | 3,90 €

0,3l 2,90 €

0,3 l  2,90 €

Slovensko

Francúzsko

extra dry, Taliansko 

extra dry, Taliansko

Slovensko

Slovensko

 Pavelka a syn, Slovensko

Alois Lageder, Taliansko

Karpatská Perla, Slovensko

Chateau Zumberg, Pavelka a syn, neskorý zber, Slovensko

Castello do Querceto, Taliansko

akostné víno, Pavelka a syn, Slovensko

výber z hrozna, Pavelka a syn, Slovensko

výber z hrozna polosuché, Pavelka a syn, Slovensko

Babich, Nový Zéland

 Domäne Wachau, Rakúsko

Chateu Rúbaň, Slovensko

Zámocké vinárstvo Šimák, Slovensko

Karpatská Perla, Slovensko

Chateau Rúbaň, Slovensko

Taliansko

Château Rúbaň, Slovensko

Kaiken, Argentína

Montes, Chile

Chateau Zumberg, Pavelka a syn, neskorý zber, Slovensko

výber z hrozna, Pavelka a syn, Slovensko 

 Grant Burge, Austrália

Castello do Querceto, Taliansko

Mrva & Stanko, Slovensko

Cantine IONIS, Taliansko