s kúskami mäsa a hydinovej pečene, domáca nakladaná sladkokyslá červená kapusta, chlieb

(pečené, čerstvý strúhaný chren, dijonská horčica, šalotková marmeláda, suché hrianky)

grilovaná kačacia vykŕmená pečeň foie gras, domáca tekvicovo-jablková marmeláda, karamelizované lieskové orechy, domáca brioška

(tradične zamiešaný, suché alebo mastné hrianky)

100 g | 9,90 €

(podávaná s malým listovým šalátom, červenou cibuľkou, octom a s domácim chlebom)

tradičný americký street food v podobe hovädzieho ragú s čili a hranolčekmi, ktoré sú poliate syrovou omáčkou
 

2 kusy domáceho langoša, kyslá smotana, cesnak, údený syr

podávame po 18.00 hod. do vypredania
 

smažená biela ryba v pivnom cestíčku, hranolčeky, domáca majonéza, hráškové pyré
 

domáca sezamová žemľa, hovädzie mäso, cheddar, omáčka harrisa, ľadový šalát, nakladané habaneros, majonéza

domáca sezamová žemľa, bravčová mangalica, cheddar, slanina, restovaná červená cibula, volské oko, ľadový šalát, domáca tatárska omáčka

domáca sezamová žemľa, hovädzie mäso, čedar, paradajka, červená cibuľa, nakladané uhorky, salsa  rosa, šalát

300 g (dvojitá porcia mäsa) 11,90 €

domáca sezamová žemľa, hovädzie mäso, mac & cheese, slaninová majonéza, ľadový šalát, paradajka
 

(nakladaný s cibuľou, čili papričkami a s bylinkami, domáci chlieb)

(domáce nakladané utopence, jemne pikantné, chlieb )

(podávané so syrovou omáčkou)

(s údeným mäsom a s kyslou smotanou)

(s domácimi hranolčekmi a s barbecue omáčkou)

(v čili-medovej marináde, s nakladanou zeleninou, horčicou a s čerstvo strúhaným chrenom, chlieb)

1000 g 19,80 €

servírovaná s chlebom
- oškvarková
- bryndzová
- syrová s avokádom
 

grilovaná klobása plnená syrom ementál s horčicovou majonézou a chlebom
 

hovädzí tatarák, zverinová paštéta, domáce utopence,  chrumkavé kuracie krídelká, pečené bravčové rebrá, domáca syrová klobása käse krainer, cesnakové hrianky, chren, horčica, feferónky, nakladané uhorky, čalamáda, hranolčeky, chlieb, barbecue omáčka, syrová omáčka

700 g | 24,90 €

1200 g | 39,90 €

kozí syr, cherry paradajky, cvikla, jarná cibuľka, chrenová majonéza, rukola
 

mix listových šalátov, quinoa, grilovaný losos, mrkva, uhorkový pickles
 

(listy rímskeho šalátu, kuracie mäso, caesar dresing, hobliny parmezánu, ančovičky, kapari)

dusená červená kapusta so sušenými slivkami, viedenská žemľová knedľa, lokše

(tradičný guláš s čerstvou čili papričkou, domácou knedľou a so zemiakovými plackami)

(smažený na masti, zemiakový šalát na kyslo)

(s hranolčekmi a s domácou tatárskou omáčkou)

paprika plnená hovädzím a bravčovým mäsom, paradajková omáčka, domáca parená knedľa

(smažený na masti, zemiakový šalát na kyslo)

(s domácou knedľou)

vyprážané vrchné stehienka, maslová zemiaková kaša, uhorkový šalát
 

(s hranolčekmi a s domácou tatárskou omáčkou)

dusené bravčové líčka, kalerábový prívarok, kôprové zemiaky, kôprový olej
 

(s restovanou slaninkou a s pažítkou)

bryndzovo-zemiakové pirohy, restovaná slanina, jarná cibuľka 

Zemiakové pirohy plnené slivkovým lekvárom a preliate teplým maslom. Podľa chuti si môžete vybrať posýpku: mak, orechy alebo strúhanku.

(s rezancami, mäsom a so zeleninou z varu)

hustá fazuľová polievka s údeným kolenom, domácimi fliačkami z fazuľovej múky a kyslou smotanou, servírovaná s praclíkom

zemiaková polievka so sušenými hubami a oškvarkami

(podávané s horčicou, uhorkami, chrenom, feferónkami a s chlebom)

(štvrtky, polovice alebo celé kurčatá, pečené v marináde Bokovka, šalát Coleslaw, príloha podľa výberu)
podávame po 18.00 hod. do vypredania

300 g | 4,20 €

600 g | 6,90 €

krémové cviklové rizoto, rukola, syr pecorino

cherry paradajky, mozzarella, rukola, bazalkové pesto

krémová omáčka z čerstvých a sušených hríbov, slanina, mladá cibuľka
 

grilovaný, cukinové ragú s cherry paradajkami, bearnská omáčka

Zo zeleného korenia 1,90 €

Mäsový jus 1,20 €

Barbecue 1,20 €

Syrová 1,20 €

Hubová 1,90 €

hovädzí pupok, USA

(na olivovom oleji s čerstvou petržlenovou vňaťou)

(s maslom a s jarnou cibuľkou)

(pečené v šupke s rozmarínom a s cesnakom)

(restovaná cibuľka, petržlenová vňať)

(cukina, baklažán, paprika, čerstvý tymián, cesnak)

(paradajková omáčka, mozzarella, olivový olej, cesnak, čili)

(paradajková omáčka, mozzarella, dusená šunka, šampiňóny)

(paradajková omáčka, mozzarella, pikantná talianska saláma)

(paradajková omáčka, mozzarella, olivy, kukurica, cibuľa, šampiňóny)

(paradajková omáčka, mozzarella, gorgonzola, taleggio, parmezán)

(paradajková omáčka, mozzarella, čerstvá bazalka)

(paradajková omáčka, mozzarella, šampiňóny, artičoky, dusená šunka, čierne olivy)

(paradajková omáčka, mozzarella, prosciutto crudo, rukola)

(podľa vášho želania: v sladkokyslom náleve alebo s bielym jogurtom a s kôprom)

(trhanec z nadýchaného palacinkového cesta s tvarohom, hrozienkami a drvenými slivkami)

New York style cheesecake, s karamelom a sekanými praženými arašidmi
 

zemiakové šúľance poliate maslom. Podľa chuti si môžete vybrať posýpku: mak, orechy alebo strúhanku.

jemná čokoládová pena z belgickej čokolády, mini profiterolky plnené vanilkovým krémom, čokoládové crumble, ovocný sirup
 

0,3 l | 1,09 €

0,5 l | 1,69 €

0,3 l | 1,09 €

0,5 l | 1,69 €

0,3 l   1,39 €

0,3 l 1,39 €

0,3 l  1,39 €

0,3 l | 1,09 €

0,5 l | 1,69 €

3,3 l 10,90 €

0,3 l | 0,99 €

0,5 l | 1,49 €

0,3 l | 0,89 €

0,5 l | 1,49 €

0,3l 2,30 €

0,3 l  2,30 €

1,0 l | 4,89 € 

1,0 l | 3,19 €

Francúzsko

Slovensko

Slovensko

extra dry, Taliansko 

extra dry, Taliansko

Slovensko

 Pavelka a syn, Slovensko

Alois Lageder, Taliansko

Karpatská Perla, Slovensko

Chateau Zumberg, Pavelka a syn, neskory zber, Slovensko

Castello do Querceto, Taliansko

akostné víno, Pavelka a syn, Slovensko

Mrva & Stanko, Slovensko

výber z hrozna, Pavelka a syn, Slovensko

Chateu Rúbaň, Slovensko

Zámocké vinárstvo Šimák, Slovensko

výber z hrozna polosuché, Pavelka a syn, Slovensko

 Domäne Wachau, Rakúsko

Alois Lageder, Taliansko

Karpatská Perla, Slovensko

Chateau Rúbaň, Slovensko

 Grant Burge, Austrália

Montes, Chile

výber z hrozna, Pavelka a syn, Slovensko 

Frescobaldi, Taliansko

Cantine IONIS, Taliansko

Taliansko

Chateau Zumberg, Pavelka a syn, neskorý zber, Slovensko

Karpatská Perla, Slovensko

Kaiken, Argentína

Castello do Querceto, Taliansko