domáca sezamová žemľa, bravčová mangalica, cheddar, slanina, restovaná červená cibula, volské oko, ľadový šalát, domáca tatárska omáčka

domáca sezamová žemľa, hovädzie mäso, čedar, paradajka, červená cibuľa, nakladané uhorky, salsa  rosa, šalát

300 g (dvojitá porcia mäsa) 11,90 €

tradičný americký street food v podobe hovädzieho ragú s čili a hranolčekmi, ktoré sú poliate syrovou omáčkou
 

domáca sezamová žemľa, hovädzie mäso, cheddar, omáčka harrisa, ľadový šalát, nakladané habaneros, majonéza

(podávaná s malým listovým šalátom, červenou cibuľkou, octom a s domácim chlebom)

nakladaný s cibuľou, čili papričkami, chlieb
 

nakladaný hermelín, domáce utopence, hovädzí tatarák, zemiakové miniplacky, vyprážané cibuľové krúžky, chrumkavé kuracie krídelká,praclíky, feferónky, nakladané uhorky, baranie rohy, hranolčeky, chlieb, barbecue omáčka, syrová omáčka, tatarská omáčka.
Prílohy sú súčasťou celkovej gramáže jedla.

700 g | 21,90 €

1200 g | 27,90 €

(domáce nakladané utopence, jemne pikantné, chlieb )

(podávané so syrovou omáčkou)

(s údeným mäsom a s kyslou smotanou)

(s domácimi hranolčekmi a s barbecue omáčkou)

(v čili-medovej marináde, s nakladanou zeleninou, horčicou a s čerstvo strúhaným chrenom, chlieb)

1000 g 19,80 €

(tradične zamiešaný, suché alebo mastné hrianky)

100 g | 9,90 €

(listy rímskeho šalátu, kuracie mäso, caesar dresing, hobliny parmezánu, ančovičky, kapari)

kozí syr, cherry paradajky, cvikla, jarná cibuľka, chrenová majonéza, rukola
 

(s hranolčekmi a s domácou tatárskou omáčkou)

dusená červená kapusta so sušenými slivkami, viedenská žemľová knedľa, lokše

(tradičný guláš s čerstvou čili papričkou, domácou knedľou a so zemiakovými plackami)

(smažený na masti, zemiakový šalát na kyslo)

(s restovanou slaninkou a s pažítkou)

(s hranolčekmi a s domácou tatárskou omáčkou)

(s domácou knedľou)

krémové cviklové rizoto, rukola, syr pecorino

(smažený na masti, zemiakový šalát na kyslo)

s domácimi rezancami, mäsom a zeleninou z vývaru

hustá fazuľová polievka s údeným kolenom, domácimi fliačkami z fazuľovej múky a kyslou smotanou, servírovaná s praclíkom

(podávané s horčicou, uhorkami, chrenom, feferónkami a s chlebom)

(štvrtky, polovice alebo celé kurčatá, pečené v marináde Bokovka, šalát Coleslaw, príloha podľa výberu)
podávame po 18.00 hod. do vypredania

300 g | 4,20 €

600 g | 6,90 €

hovädzí pupok, USA

Zo zeleného korenia 1,90 €

Mäsový jus 1,20 €

Barbecue 1,20 €

Syrová 1,20 €

Hubová 1,90 €

grilovaný, cukinové ragú s cherry paradajkami, bearnská omáčka

(pečené v šupke s rozmarínom a s cesnakom)

(restovaná cibuľka, petržlenová vňať)

(cukina, baklažán, paprika, čerstvý tymián, cesnak)

(na olivovom oleji s čerstvou petržlenovou vňaťou)

(podľa vášho želania: v sladkokyslom náleve alebo s bielym jogurtom a s kôprom)

Zemiakové pirohy plnené slivkovým lekvárom a preliate teplým maslom. Podľa chuti si môžete vybrať posýpku: mak, orechy alebo strúhanku.

(trhanec z nadýchaného palacinkového cesta s tvarohom, hrozienkami a drvenými slivkami)

New York style cheesecake, s karamelom a sekanými praženými arašidmi
 

3,3 l 10,90 €

0,3 l | 1,09 €

0,5 l | 1,69 €

0,3 l | 0,99 €

0,5 l | 1,49 €

0,3 l   1,39 €

0,3 l | 0,89 €

0,5 l | 1,49 €

0,3 l 1,39 €

0,3 l | 1,09 €

0,5 l | 1,69 €

0,3 l  1,39 €

0,3 l | 1,09 €

0,5 l | 1,69 €

1,0 l | 4,89 € 

1,0 l | 3,19 €

0,3l 2,30 €

0,3 l  2,30 €

extra dry, Taliansko 

extra dry, Taliansko

Francúzsko

Slovensko

Slovensko

Slovensko

Alois Lageder, Taliansko

 Pavelka a syn, Slovensko

Karpatská Perla, Slovensko

Castello do Querceto, Taliansko

Chateau Zumberg, Pavelka a syn, neskory zber, Slovensko

výber z hrozna polosuché, Pavelka a syn, Slovensko

 Domäne Wachau, Rakúsko

Alois Lageder, Taliansko

akostné víno, Pavelka a syn, Slovensko

Mrva & Stanko, Slovensko

výber z hrozna, Pavelka a syn, Slovensko

Chateu Rúbaň, Slovensko

Zámocké vinárstvo Šimák, Slovensko

Chateau Rúbaň, Slovensko

Karpatská Perla, Slovensko

Taliansko

Chateau Zumberg, Pavelka a syn, neskorý zber, Slovensko

Karpatská Perla, Slovensko

Kaiken, Argentína

 Grant Burge, Austrália

výber z hrozna, Pavelka a syn, Slovensko 

Frescobaldi, Taliansko

Castello do Querceto, Taliansko

Cantine IONIS, Taliansko

Montes, Chile