(pripravená z pečienok, cvikla s chrenom, chrumkavá bageta s bylinkovým maslom)

(pečené, čerstvý strúhaný chren, dijonská horčica, šalotková marmeláda, suché hrianky)

(podávaná s malým listovým šalátom, červenou cibuľkou, octom a s domácim chlebom)

servírovaný na studeno, chrenové pyré, karamelizované jablká

domáca sezamová žemľa, hovädzie mäso, čedar, paradajka, červená cibuľa, nakladané uhorky, salsa  rosa, šalát

domáca sezamová žemľa, hovädzie mäso, cheddar, omáčka harrisa, ľadový šalát, nakladané habaneros, majonéza

domáca sezamová žemľa, bravčová mangalica, cheddar, slanina, restovaná červená cibula, volské oko, ľadový šalát, domáca tatárska omáčka

domáca sezamová žemľa, dvojité hovädzie mäso, dvojitý anglický cheddar syr, šalát, uhorky, paradajky, cibuľa, kečup a majonéza

(krajec chleba so šunkou od kosti, čerstvý strúhaný chren, nakladačky s horčicou)

(krájaná na tenké plátky, šalotkový ocot, cvikla, chlieb)

(kremžská horčica, kyslá uhorka, cibuľa, chlieb)

pečená, zemiakovo-chrenové pyré, karamelizované šalotky

(nakladaný s cibuľou, čili papričkami a s bylinkami, domáci chlieb)

(servírovaná s chlebom)

(domáce nakladané utopence, jemne pikantné, chlieb )

(podávané so syrovou omáčkou)

(encián, niva, pivný syr, zrelý kozí syr, neúdený korbáčik)

(s údeným mäsom a s kyslou smotanou)

(s domácimi hranolčekmi a s barbecue omáčkou)

(v čili-medovej marináde, s nakladanou zeleninou, horčicou a s čerstvo strúhaným chrenom, chlieb)

restované kuracie pečienky s červenou cibuľou, servírované na cesnakovej hrianke s pikantnou omáčkou

pripravené z mangalice, servírované v poháriku, domáca čalamáda, chlieb

(nakladaný hermelín, utopence, domáca oškvarková nátierka, domáca tlačenka, vysmážané cibuľové krúžky, zemiakové miniplacky, praclíky, feferónky, nakladačky, baranie rohy, domáce hranolčeky, syrová omáčka, barbecue omáčka, tatárska omáčka)

700 g | 18,90 €

1200 g | 29,90 €

(tradičný hovädzí tatarák, paštéta z králičích pečienok,domáce utopence, chrumkavé kuracie krídelká, pečené bravčové rebrá, cesnakové hrianky, chren, horčica, feferónky, kyslé uhorky, domáce hranolčeky, čalamáda, chlieb, barbecue omáčka, syrová omáčka)

700 g | 24,90 €

1200 g | 39,90 €

(domáca tlačenka, paprikový bôčik,praclíky, chlieb s kačacou masťou,  oškvarky, domáca klobása, strúhaný chren, horčica, kyslé uhorky, baranie rohy, feferónky, nakladané cibuľky, alma paprika)

500 g | 11,90 €

700 g | 15,90 €

(listy rímskeho šalátu, kuracie mäso, caesar dresing, hobliny parmezánu, ančovičky, kapari)

údený losos, cherry paradajky, jarná cibuľka, chrenová majonéza

mix listových šalátov, baby mozzarella, olivy, cherry paradajky, krémové archívne balsamico

(pečené bravčové s dusenou kapustou, domáca knedľa)

dusená červená kapusta so sušenými slivkami, viedenská žemľová knedľa, lokše

(tradičný guláš s čerstvou čili papričkou, domácou knedľou a so zemiakovými plackami)

(smažený na masti, zemiakový šalát na kyslo)

(s restovanou slaninkou a s pažítkou)

(s hranolčekmi a s domácou tatárskou omáčkou)

(s domácou knedľou)

podávané s karlovarskou knedľou

pripravené z kuracieho stehna, servírované so špeclami a kyslou smotanou

(smažený na masti, zemiakový šalát na kyslo)

(s hranolčekmi a s domácou tatárskou omáčkou)

(s rezancami, mäsom a so zeleninou z varu)

pripravený z pečeného cesnaku, sezamová tyčinka, stratené vajíčko

hustá fazuľová polievka s údeným kolenom a kyslou smotanou, servírovaná s praclíkom

Zemiakové taštičky - pirohy plnené slivkovým lekvárom a preliate teplým maslom. Podľa chuti si môžete vybrať posýpku: mak, orechy alebo strúhanku.

domáce taštičky plnené mäsom, podávané s kyslou smotanou, jarnou cibuľkou a maslom

kapustové závitky plnené bravčovou klobásovou zmesou, kyslá smotana, chlieb

(podávané s horčicou, uhorkami, chrenom, feferónkami a s chlebom)

(štvrtky, polovice alebo celé kurčatá, pečené v marináde Bokovka, šalát Coleslaw, príloha podľa výberu)

300 g | 3,90 €

600 g | 6,90 €

(malé prasiatko kŕmené len mliekom, pečené do chrumkava a porciované na želanie, prípadne celé pre väčšiu skupinu, podávané s kyslou zeleninou, horčicou a s čerstvo strúhaným chrenom)

porcia 500 g | 13,90 €

polovica prasiatka | 64,90 €

pečený filet s čcerstvými bylinkami, krémový pórkový prívarok, maslové petržlenové zemiaky

grilovaný, cukinové ragú s cherry paradajkami, bearnská omáčka

krémové cviklové rizoto, rukola, syr pecorino

krémové rizoto s pikantnou talianskou klobáskou, cherry paradajky, chilli pangrattato

cherry paradajky, mozzarella, rukola, bazalkové pesto

Brazília

hovädzí pupok, USA

Zo zeleného korenia 1,90 €

Mäsový jus 0,90 €

Barbecue 0,90 €

Syrová 0,90 €

Hubová 1,90 €

USA

(s maslom a s jarnou cibuľkou)

(pečené v šupke s rozmarínom a s cesnakom)

(restovaná cibuľka, petržlenová vňať)

(cukina, baklažán, paprika, čerstvý tymián, cesnak)

(na olivovom oleji s čerstvou petržlenovou vňaťou)

(paradajková omáčka, mozzarella, prosciutto crudo, rukola)

(paradajková omáčka, mozzarella, olivový olej, cesnak, čili)

(paradajková omáčka, mozzarella, dusená šunka, šampiňóny)

(paradajková omáčka, mozzarella, pikantná talianska saláma)

(paradajková omáčka, mozzarella, olivy, kukurica, cibuľa, šampiňóny)

(paradajková omáčka, mozzarella, gorgonzola, taleggio, parmezán)

(paradajková omáčka, mozzarella, šampiňóny, artičoky, dusená šunka, čierne olivy)

(paradajková omáčka, mozzarella, čerstvá bazalka)

(podľa vášho želania: v sladkokyslom náleve alebo s bielym jogurtom a s kôprom)

(zemiakové šúľance obalené v opečených orechoch a podávané s jablkovým sorbetom so škoricou)

(trhanec z nadýchaného palacinkového cesta s tvarohom, hrozienkami a drvenými slivkami)

(horúca kapsička zo štrúdľového cesta plnená čokoládovým brownie a čokoládou)

podávaný so sezónnym ovocím

0,3 l | 1,09 €

0,5 l | 1,69 €

0,3 l | 0,99 €

0,5 l | 1,49 €

0,3 l | 0,89 €

0,5 l | 1,49 €

0,3 l | 1,09 €

0,5 l | 1,69 €

0,3 l | 1,09 €

0,5 l | 1,69 €

3,3 l 10,90 €

1,0 l | 4,89 € 

1,0 l | 4,89 € 

1,0 l | 4,89 € 

1,0 l | 4,89 € 

1,0 l | 3,19 €

(0,02 l Jameson)

Slovensko

Slovensko

extra dry, Taliansko 

extra dry, Taliansko

Francúzsko

Slovensko

Alois Lageder, Taliansko

 Pavelka a syn, Slovensko

Pavelka a syn, neskorý zber, Slovensko

Castello do Querceto, Taliansko

Chateau Zumberg, Pavelka a syn, neskory zber, Slovensko

Alois Lageder, Taliansko

akostné víno, Pavelka a syn, Slovensko

 akostné víno, Mrva & Stanko, Slovensko

výber z hrozna, Pavelka a syn, Slovensko

Weingut Schumann-Nägle, Nemecko

výber z hrozna polosuché, Pavelka a syn, Slovensko

 Domäne Wachau, Rakúsko

Bodegas Valdemar – La Rioja, Španielsko

 Pavelka a syn, neskorý zber, Slovensko

Castello do Querceto, Taliansko

Montes, Chile

Chateau Zumberg, Pavelka a syn, neskorý zber, Slovensko

Kaiken, Argentína

 Grant Burge, Austrália

akostné víno, Pavelka a syn, Slovensko

výber z hrozna, Pavelka a syn, Slovensko 

Frescobaldi, Taliansko

Cantine IONIS, Taliansko